Barista Leonardo Kuwahata ministra curso na Coffeetown

Coffeetown Salvador, no Corredor da Vitória, recebe o barista Leonardo Kuwahata nos dias 28 e 29 de agosto. Consultor de negócios e em treinamento de equipes em cafeterias, cafeicultura, coffee hunting e torrefação artesanal de cafés especiais brasileiros, Leonardo ministra Curso de Barista com vagas limitadas, em turma única, nos dois dias, das 08h às 15h, além de comandar Workshop de métodos de preparo, nos mesmos dias, das 18h às 21h.

Kuwahata, que é especialista em torras de cafés finos brasileiros e comanda a marca Kento Café, em Bragança Paulista (SP), falará sobre a história do Café, suas classificações, categorias e padrões, além de introduzir os inscritos na análise sensorial dos sabores. As inscrições podem ser feitas pelo perfil do Coffetown Salvador no Sympla – https://www.sympla.com.br/coffeetownsalvador – ou presencialmente no espaço, na Av. Sete de Setembro, 1755.